原料

胡蘿蔔: 中等大小2-3根， 大蔥: 1根， 大蒜: 3瓣， 鹽: 適量， 香油: 適量， 醋: 一小勺， 花椒麵: 一小勺約5g， 味精（不喜歡可以不加）: 適量

步驟

1洗凈準備好新鮮的胡蘿蔔、大蔥、大蒜

2胡蘿蔔，大蔥，切絲備好，大蒜搗成蒜蓉

3把胡蘿蔔絲、大蔥絲、蒜蓉、鹽、香油、醋、花椒麵、 味精，依次放入容器中。（根據口味不同， 胡蘿蔔絲量的大小酌情放入調料）

4用少許熱油淋於其上，拌勻即可。