空心菜梗: ， 中號偏小的青椒: ， 豬肉: ， 白醋: ， 鹽:
1將食材切好 空心菜切成小細段 青椒切成辣椒圈 為了好看空心菜和辣椒圈厚度最好相近 將肉切成小肉末或小肉粒（下鍋時注意防止黏連，我炒的就粘一塊去了···）
2放油，微熱。 加青椒、肉末下鍋 青椒肉末變色後放入空心菜梗
3空心菜梗炒軟後加適量白醋 如圖的空心菜我加了兩鍋鏟多一點的白醋
4繼續炒，快出鍋時加入適量食鹽，繼續炒。出鍋！成了！對了，嫌顏色太過清淡的，可加少許少許醬油上色~