土豆: 兩個， 咖喱液塊: 一塊， 金桔: 1個， 干辣椒: 若干
1土豆洗凈切塊，同時將金桔切成兩半，裝盤備用
2鍋燒熱，倒入三勺左右的油，放入干辣椒(據口味而定)，待油溫熱起泡時，放入金桔
3放入切好的土豆塊，稍微翻炒一下，加入半碗水
4蓋上鍋蓋，燜五分鐘
5打開鍋蓋，如果鍋內水太少，就再加水，與土豆平行就可以，水熱時加入咖喱液塊
6攪拌一下，讓咖喱完全融化，蓋上鍋蓋再燜五分鐘
7撒點蔥花就可以出鍋啦
1.加入金桔，口味更清晰哦 2.如果因為水加多了味道太淡可以在出鍋時加一點鹽 3.土豆塊切小一點更容易煮爛哦