菜豆: 3斤， 圓白菜: 一個， 紅辣椒，青辣椒: 適量， 蔥: 適量， 姜: 適量， 醬油: 一斤， 大料: 少許， 花椒: 少許， 水: 少許， 油: 少許， 香油，味精: 少許
1菜豆洗凈分成兩段，圓白菜手撕大塊，辣椒放整個的，姜切片，蔥切段。
2鍋里放少許油，放花椒炒香後，把花椒撈出，關火。
3待油涼後放醬油、菜豆、圓白菜、辣椒、薑片、蔥、大料，少許水（切記是少量水，菜在煮的過程中還會出水的）。
4蓋好蓋子，開始煮，煮到菜爛為止。
5菜煮好後淋入香油，放入味精，放涼後就可以吃了，很下飯哦！?
這裡沒有加鹽，醬油本身就是鹹的，煮的時候就不用加鹽了，如果口重的話，可以加入少量的。 搭配饅頭、餅吃會更香！ 這道醬油菜還可以放入海帶，小土豆，蘑菇，都可以的。