油: 500克， 黃米麵: 500克， 涼水: 100ml， 豆沙餡: 300克
1往黃米麵中慢慢加入涼水，同時用筷子攪拌成塊狀，水不能太多，，稍微干點就可以，如圖，用手稍微將面揉的均勻一些，撒入籠屜，待鍋里的水燒開，上鍋蒸15分鐘
2這一步忘記拍照了，借用別人的圖，感謝
3將咂好的面，切成大小適中的小劑子，包如圖本人自己做的豆沙餡，具體做法同包餃子
4包好如圖
5油大概八成熱，下鍋炸，兩面金黃撈出，外酥里糯，豆沙的軟糯加上黃米麵的獨特香味，味道棒棒噠