銀耳: 半朵， 大雪梨: 1個， 冰糖: 1大塊， 枸杞: 適量， 清水: 半鍋
1銀耳用水泡發5－6小時，撕成小塊洗凈，雪梨去皮切塊，砂鍋里裝半鍋清水，加入銀耳和雪梨大火煮開，水開後調中小火燉煮
2湯煮到快濃稠時，加入大塊冰糖
3繼續煮到冰糖快溶化時，加入已泡洗乾淨的枸杞
4繼續煮2分鐘後關火
5用碗盛出開吃