雞: 半隻， 椰子: 一個
1將雞洗凈，剁成小塊。 椰子一整個，在頂上用筷子戳一個孔，將椰子汁全部放在碗里
2將倒凈椰子汁的椰子殼打開，若無工具，可在地上摔開，將殼和肉分離，並且用刀將肉上面那層黑膜削乾淨
3將椰肉切成片，將椰汁過濾後倒入鍋中，放雞塊，再放椰片，開始燉。
1.燉此湯，如果用燉盅，需燉3個鐘。用明火燉，燉一個鍾。 2.燉好後再放鹽，切記一定要少放，否則會遮蓋住椰子的香味