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原料
麵粉: 400, 水: 150, 雞蛋: 一個, 鹽: 3克
步驟
1將所有材料一起活成麵糰
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2切成小劑子
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3搓長,抹上油,防止粘到一起
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4蓋上保鮮膜瘍一個小時
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5取一個劑子壓平
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6用擀麵杖在中間壓一下
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7拉兩邊,就可以扯麵了,水燒開直接煮麵
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8燉好的排骨乘到碗里
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9香噴噴的排骨麵
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麵粉: 400, 水: 150, 雞蛋: 一個, 鹽: 3克
1將所有材料一起活成麵糰
2切成小劑子
3搓長,抹上油,防止粘到一起
4蓋上保鮮膜瘍一個小時
5取一個劑子壓平
6用擀麵杖在中間壓一下
7拉兩邊,就可以扯麵了,水燒開直接煮麵
8燉好的排骨乘到碗里
9香噴噴的排骨麵