板栗: 500g， 植物油: 1大勺， 白砂糖: 適量， 水: 適量
1板栗洗凈，用小刀切一個口子（把表皮劃開）。
2舀一勺植物油在碗里，拋一拋，讓每顆板栗表面都均勻裹上植物油。
3烤盤墊一層錫紙，將板栗放上去（真後悔買少了，下次要買夠一斤，平鋪滿一烤盤才好）。
4200度 上下火 烤25分鐘後取出，刷糖水（邊刷邊翻動板栗，尤其注意要刷在板栗的開口處）。
5刷好糖水後，放入烤箱，繼續烤5分鐘~ 出爐啦！！！
1.栗子這次還是買得太大了點，下次要買中等個頭的飽滿栗子。 2.搗鼓一次不容易，既然烤板栗了，還是多買點兒栗子吧！^_^