韭菜一把: ， 雞蛋四個: ， 蝦皮少許（可不放）: ， 亞麻籽油適量: ， 鹽適量: ， 麵粉500克: ， 開水200克: ， 冷水100克:
1韭菜盒子一定要用燙麵～看著簡單 ～很關鍵哦 直接影響口感
2下成大小一致的麵糰,準備包
3捏成好看的花邊
4活好的韭菜餡要儘快包完～要不該下燙了
5鍋內小火煎之金黃色翻面,繼續煎,待熟了後蓋鍋蓋稍微悶一會兒,表皮柔軟口感加～當然你也可以選擇不悶
6香噴噴的韭菜盒子除鍋啦