原料

螃蟹: 2支(大的一隻也OK)， 米粉: 按人數安排， 醬油，油: 適量， 辣椒，芹菜: 適量

步驟

1米粉煮軟，拌油，加醬油適量調味，裝盤。

2螃蟹洗凈，處理。放米粉上。

3芹菜，辣椒適量。(因為本人口味偏淡，加了加油拌米粉就夠了)

4大火蒸，依據螃蟹大小看時間。