原料

西蘭花: ， 木耳: ， 金針菇: ， 洋蔥: ， 雞蛋: ， 五花肉餡:

步驟

1西蘭花木耳在開水裡燙熟，金針菇洋蔥下油鍋炒熟，加少許鹽

2拌飯醬：肉末炒至變色，加蒜蓉豆瓣醬翻炒片刻，加少許水收汁

3石鍋表面刷一層油，將米飯平鋪於石鍋內，米飯表面鋪上配菜，放在中火上，大概五到八分鐘後取下，襯著鍋熱的時候加入拌飯醬攪拌即可。