原料

翅根: 六個， 可樂: 一瓶， 老抽和油鹽適量:

步驟

1買來的雞翅膀冷水漂洗一會後浸泡在冷水中。以初步祛除血沫。

2可樂一瓶。

3雞翅膀用油煎一下。（我事先用一點薑片爆了下。添了點鹽）表皮煎到酥酥的。倒掉油後放入可樂（沒過翅膀）和少量老抽。我外加了三瓣大蒜

4OK。搞定。菜鳥也能做出好味道。

小技巧

我家彭醫生說老吃雞翅膀不好。什麼高脂肪啦什麼的。所以還切了一根小青瓜圍在翅膀邊上。