原料
牛筋丸（好丸家）: ， 鮮蝦: ， 蔥末，干辣椒末: ， 面（拉麵、意面都行）: ， 鹽、雞精:
步驟
1牛肉丸解凍好，它家丸子好幾種口味，我選的黑胡椒口味，這樣煮湯會很有味道
2把牛肉丸切十字花刀，可以不切，我是為了凹個造型
3鮮蝦剪去蝦須
4鍋里油燒熱，下入蔥花和辣椒末，炒出香味，不要炒糊
5先把蝦炒紅，最好炒出紅油，這樣煮出來的湯比較漂亮，然後加水煮開
6水開後煮三五分鐘，一起下入牛筋丸和麵條，牛筋丸很好熟，十分鐘左右就好了，不宜煮太久，按個人口味加鹽，雞精調味，麵條軟爛就可以食用了，也可以加入寫青菜一起煮湯。出鍋後配以香蔥活著香菜裝飾提香
