千葉豆腐: 手掌大小一塊, 豆瓣醬: 一勺半(不鏽鋼勺), 蒜: 三四瓣, 青椒: 兩隻, 雞胸肉: 一隻, 油: 多多的~
1加很多油,到你可以看見一層薄薄的油可以浮在平底鍋內的量,把油燒熱。我用的是椰子油~
2蒜切片,青椒切好放入熱好的平底鍋爆香一下。
3感覺有香味出來了就放入一勺半豆瓣醬,炒一下
4一兩分鐘以後放入切好的雞胸肉絲炒,炒到差不多變色,放入千葉豆腐,繼續炒炒炒~發現有不夠了可以臨時加一點進去,我是這樣的。感覺千葉豆腐差不多全部上色了,再等待兩三分鐘就可以出鍋了~超級簡單!!!