原料

秋葵: 適量， 麻汁（芝麻醬）: 適量， 生抽: 適量， 花椒油: 適量， 鹽: 適量

步驟

1新鮮的秋葵，洗凈。

2鍋中燒開水，放少量鹽，放入秋葵煮五分鐘左右。

3撈出秋葵過涼水。

4麻汁加水，適量鹽，生抽，花椒油攪拌均勻，秋葵擺盤即可。

5也可以切成小塊，把麻汁澆在上面。