麵包粉: 338g， 海苔粉（特細）: 16g， 海苔碎: 1T， 夾餡: 熱狗腸， 糖: 46g， 鹽: 6g， 水: 178g， 蛋: 32g， 酵母: 3.7g， 黃油: 25g
1將麵粉，海苔和雞蛋，水，混合，揉成團後，靜置20分鐘
2加入酵母，揉均，再分2次加入糖，鹽
3揉至非常光滑及有彈性後，分2次，加入軟化的黃油。載揉至能拉出薄膜的擴展階段
4放入抹油的容器，蓋保鮮膜，室溫（約30度，陽光下）發酵約45分鐘-1小時
5取出，分割50g每個，滾圓，鬆弛10分鐘
6將麵糰一頭搓尖呈圓錐形。用擀麵棍擀成上大底小的三角形
7包入熱狗腸捲起
8最後發酵，室溫30度，蓋保鮮膜，約30分鐘-40分鐘
9170度，烤約16-18分鐘