章魚片: 一包， 干紅辣椒: 12個， 老乾媽豆豉醬: 兩勺， 姜: ， 蒜: ， 胡椒粉: ， 料酒: ， 鹽: ， 雞精:
1速凍章魚焯水，水開下水1分鐘撈起。
2鍋熱油，放姜炒下，放蒜末。
3放入瀝干水分的章魚片，爆炒。
4放兩勺老乾媽豆豉醬，放干辣椒。
5放料酒，咸鹽。
6最後雞精。
7噹噹噹噹，菜就做好啦。
老乾媽真是一個神奇的東西呀。 牙口不好的親不要做這個菜哈。