原料

泡菜: 適量， 五花肉: 適量， 牛肉湯或者淘米水: 適量， 糖: 適量， 鹽: 適量， 洋蔥 大蔥 小蔥: 適量， 辣醬: 適量， 大醬: 適量， 蒜末: 適量， 小魚乾: 適量， 辣椒粉: 韓式 增色

步驟

1炒五花肉和辣白菜 可以用酸度不高的泡菜。但如果做辣白菜湯的發酵時間長的泡菜夠多 儘量用這種炒 帶泡菜汁一起炒

2加入高湯或者淘米水 加入蒜末 大蔥和洋蔥

3加入小魚乾 辣醬和大醬 辣醬為主

4少放糖 入配菜

5鹽等調味 入配菜

小技巧

我沒有別的小魚乾用了小銀魚 只要不是油太多的小魚乾應該都可以