芽菜: 一袋大概100g， 豬肉末: 250g， 牛肉末: 250g， 老乾媽: 一大勺， 花椒油: 一勺， 糖: 適量， 料酒: 一勺， 蔥末: ， 薑末: ， 蒜末:
1買回來的肉末直接冷油下鍋，（熱了就不好炒散了呀）炒呀炒呀炒到肉會出水，繼續炒，這裡要幾分鐘，把肉炒的有點兒焦黃色才香～加料酒，把料酒也炒干，加花椒油炒炒就可以放蔥姜蒜末啦～
2炒到蔥姜蒜出香味兒加老乾媽，再炒一炒把芽菜倒進去扒拉扒拉就可以加糖啦～（如果不喜歡可以不加）再扒拉扒拉關火！
3放在密封飯盒裡晾涼就可以存冰箱裡啦～
芽菜不能炒久，不然就會hin干！