原料
大芒果: 2個， 椰子汁: 1盒（245毫升）， 速凍小丸子: 適量， 冰水: 1碗
步驟
1事先準備一碗冰水，越冰越好。滾水，速凍小丸子下鍋。
2小丸子浮起，撈出，放入冰水中。
3將兩個大芒果切塊，切的時候有意識地切兩碗，一碗賣相好的，一碗邊角料或小塊的。
4將邊角料那碗加椰汁（不用算加完，三分之二也夠了），用料理機打成糊。
5在芒果椰汁糊中加入賣相好的芒果塊自己冰水裡的小丸子。大功告成！
小技巧
1.想要小丸子q彈一定要過冰水！！我覺得冷水效果沒有冰水好！ 2.芒果椰汁用料理機不用打太碎，留點細碎的果肉口感也是極好的。 3.芒果切的時候先把兩邊切掉，留中間。其實中間的部分用水果刀刮刮也能刮出肉和汁的，可以歸入邊角料一類 （ps:直接啃掉也是很好的）
