【美善品】上湯莧菜

原料

莧菜: 500克, 高湯: 200克, 皮蛋: 2個

步驟

1設定5秒速度5打碎蒜頭

2加入油

3設定4分鐘varoma小勺,爆香蒜頭

4放入莧菜,設定4分鐘vorama反轉小勺速度2

5加入開水,200克左右

6如果沒有高湯,可以用開水加濃湯寶,設定4分鐘vorama反轉小勺速度1

7出鍋前1分鐘加入鹽調味。?響起,出鍋

8可以在加水後,加入切塊的皮蛋,今天吃了皮蛋瘦肉粥,所以菜就沒加。

小技巧

500克菜的量,如果加皮蛋,調味時鹽要少放


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