原料

內脂豆腐: 1盒， 榨菜（蘿蔔乾）: 若干， 火腿腸: 選放， 蝦米: 若干， 豆乾香乾: 若干， 蔥: 若干， 醬油生抽: 一勺子底，一點兒， 鹽: 一點兒，因為其他的有鹹味， 玉米澱粉: 勾芡用

步驟

1燒一鍋滾水

2切豆乾、榨菜（蘿蔔乾）、火腿腸，這幾個事先切好

3內脂豆腐用勺子一勺子一勺子挖到沸騰的水中，煮開，隨後放入一點兒油，一點生抽

4再次滾後放入榨菜、蝦米、蘿蔔乾、火腿腸、豆乾等

5將玉米澱粉放入小碗中，放一點涼水，調濃一點，再倒入鍋中

6再多煮一會後，嘗下味道，淡的話放點鹽調味，再燒煮一會即可起鍋。