油: 50g， 蒜: 兩瓣， 洋蔥: 兩圈， 小蔥: 兩棵， 小米椒: 2個， 六月鮮醬油: 適量， 藤椒油: ， 蚝油:
1蒜拍扁切碎。洋蔥切成圈圈。小蔥切成5厘米的小段。小米椒切段。備用。
2準備兩個鍋。一鍋燒水煮麵，一鍋燒熱，倒油。
3油熱後先放入洋蔥和蒜，待香味出來後，撈出洋蔥和蒜，丟掉不要。之後將小蔥放入鍋中炸至成黑色。
4面煮好後撈出，裝碗。將切好的小米椒放在面上，要放的集中一些。面上倒醬油，蚝油和藤椒油。
5另一邊，蔥鍋停火，將蔥油迅速倒在面上，儘量讓油接觸到小米椒。迅速拌勻。喜歡花生或者黃瓜的朋友可以酌情加入～好吃哦！