原料

芝士: 200克， 雞蛋: 1個， 普通麵粉: 50克， 白色花菜: 一棵， 西蘭花: 半棵， 彩椒（青、紅、黃椒）: 各半個， 玉米粒: 適量， 洋蔥: 半個， 小番茄: 適量， 鹽、迷迭香、pizza醬: 各適量

步驟

1花菜剁成碎末，蒸熟（或微波爐焗熟），擠干水分，團城球狀。加入麵粉、一個雞蛋、1/4的芝士（用干奶酪）、鹽、迷迭香，喜歡味道豐富一些的還可以加入大蒜粉、牛至等調味料。將上述材料拌勻，揉成麵糰。

2pizza盤內刷油，把和好的麵糰在盤內擀成博餅狀。烤箱180度預熱好以後放入烤10-15分鐘左右，至薄餅邊緣變成金黃色。

3彩椒、洋蔥、小番茄預先切丁，西蘭花切碎。把薄餅取出，塗上pizza醬，將彩椒等食材按顏色平鋪在薄餅上，最後鋪上芝士。

4再入烤箱200度烤15分鐘。