香乾: ， 鹽: ， 香油、生抽、老抽: ， 花椒粉、胡椒粉: ， 姜、蒜: ， 蔥、芝麻:
1先把香乾洗凈，下油鍋，煎一煎，煎到兩面脆脆的（如果不喜歡也可以不煎）
2姜蒜加適量開水放在榨汁機里攪拌成姜蒜水，放涼待用
3煎好的香乾絲放涼，切絲。切的時候一定要有耐心哦，因為煎過的香乾絲不太好切，很容易切得很難看！！
4把切好的香乾絲放入所有作料，拌勻即可
挑選香乾的時候，儘量選那種薄的，比較乾的。