原料
西紅柿: 2個， 蔥: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 剁椒: 適量， 香菜: 適量， 刀削麵: 1包， 五花肉: 適量， 雞精: 適量
步驟
1水燒開，刀削麵入鍋，煮熟，盛出放入涼水中。
2煮刀削麵的同時，可以準備下食材， 剁椒，香菜，蔥。
3熱鍋涼油，將五花肉煸炒出香味，下蔥花，剁椒，繼續煸炒，轉中火，下西紅柿，將西紅柿炒出西紅柿油。
4鍋中加水，將煮熟刀削麵放入鍋中，加入適量生抽，加入適量鹽，雞精，再次煮開。
5關火，出鍋，撒上香菜。≡￣﹏￣≡
小技巧
1.煸炒西紅柿時可以加入少量清水，防止糊鍋。 2.加入剁椒的多少視自己口味而定。
