原料

主料黃魚配料粉條、豆腐、五花肉調料醬油、糖、鹽、味精、蔥、姜、蒜、料酒、花生油、雞油、香油

步驟

1．黃魚處理乾淨。 2．蔥、姜、蒜爆喬，放入五花肉片略炒，加醬油、料酒，將魚煎一下。 3．加湯及豆腐、粉條，中火燒開，慢火燉至熟即可。

小技巧

特點 家常口味，鮮香味美。 提示 把魚兩面煎好後再加湯。