原料

西柚: 1個， 蜂蜜: 2大勺蜂蜜 可根據自己口味來調整， 砂糖: 30g

步驟

1整隻西柚用鹽水搓洗乾淨，切開將果肉剔出備用。用小刀剔除西柚皮內側白色部分，將皮切成細絲。

2放入砂糖的熱水鍋中煮至呈現透明狀。再倒入所有西柚果肉，小火慢熬至水全乾。

3煮至果肉與果皮透明，喜歡味道濃一點的，可以多煮幾分鐘。

4最後冷卻下來 加蜂蜜。

小技巧

1  西柚皮微苦，不過對身體是極好的，如果有同學吃不慣西柚皮，可少量增加，自己調整，但是一定要有，因為顏色好看，合在一起挺好喝。 2  喜歡吃甜一點的同學可以自己添加蜂蜜和糖分的量。