麵粉500克: 蛋4個， 糖100克: 花生油75克， 安琪耐高糖酵母5克:
1把除麵粉外的所有原料和勻，加入麵粉和成麵糰。揉勻醒發至兩倍大。我這是四倍的量
2發酵完成重新揉面，把麵糰里的氣泡排出。
3下劑子，我做的小，35克一個，這個看個人喜好。
4揉圓，揉成小饅頭或者搓成小麵包的形狀。用擀麵杖擀成餅，擺入烤盤
5下火150度烤18分鐘，底部上色，翻面，壓上另外準備的烤盤，再烤15分鐘就可