家常發糕

原料

100g麵粉,2個雞蛋,200ml熱水,200ml冷水,3勺白糖

步驟

1、把麵粉倒進一個很大的鐵碗里,最好可以放下一隻雞的那種。 2、熱水和白糖倒在一起然後白糖融了以後倒進麵粉里,一直攪拌。 3、把雞蛋打到麵粉那裡,然後再攪拌再把冷水倒進去,一直攪拌。 4、攪拌10分鐘之後放在那裡半個小時,之後再放進鍋里用中火蒸,蒸到蓬起來把火關了,放在鍋里10分鐘,就可以拿出來吃了,挺香雞蛋的味道。


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