麵粉: 200g， 牛奶: 120g， 酵母: 2g， 鮮蝦仁: 100g， 青椒: 50g， 洋蔥: 50g， 芝士: 125g-150g， 番茄醬: 60-70g
1配方是按照一張10寸盤的量來準備的 200克的麵粉，130克牛奶。
2芝士可以根據喜好來調整用量，我買的芝士一包是125克的，為了不浪費，我一次用一包，其實還可以再多放一些
3抹油是為了不沾，如果你的披薩盤本來就不沾，就不用抹了
4麵糰要充分揉勻
5可以將披薩盤在案板上比劃出一個大概尺寸，擀麵餅的時候就按照這大概的尺寸擀，放進去就剛好
6一定要鋪滿麵餅
7先鋪上一層芝士（約一半的用量），是為了隔離蔬菜里的水分，以免滲入麵餅
8按照 鮮蝦~蔬菜~芝士 這樣的順序碼好盤，烤箱預熱200度，放置中層，上下火，烤30分鐘，最後幾分鐘得注意觀察。待表面芝士變焦黃色就可以了
9 新鮮出爐，乘熱吃啦
披薩的配料還可以換成，培根，火腿，口蘑，玉米，青豆，菠蘿等，根據時令調整