高粉280克: ， 細砂糖40克: ， 雞蛋（2個）100克: ， 酵母2克: ， 牛奶85克: ， 細鹽3克: ， 黃油25克:
1黃油在所有材料揉成團後再加入，揉至接近完全狀態（能輕鬆拉出膜），用廚師機大概20分鐘左右搞定。
2一發，排氣整形，熱狗模8個，每個麵糰45-50克
3170-175℃，烤箱中層，熱狗麵包烤20分
4準備熱狗腸，我用的是成都本地美好牌，空氣炸無預熱，180℃，烤了5分。熱狗麵包中間切一刀，能夾上點三明治奶酪片什麼的更好～裝上烤好的熱狗腸，擠沙拉醬或者番茄醬或者芥末醬。
多餘的麵糰搓成小圓包什麼的……