雞蛋: 2隻， 泡發海參: 1隻， 蔥花: 少許， 芝麻油: 少許， 醬油: 少許
1蔥花切末 半隻海參切粒 半隻待用
2雞蛋2隻 打散之後 加1:1或1:1.5的水
3海參粒鋪在碗底
4倒入蛋液 （蛋液可過濾）入鍋蒸 可在碗上包保鮮膜 這樣就可以蒸出漂亮的蛋啦 不過我偷懶沒包啦
5蛋蒸到稍凝固的時候 放入剩餘的半隻海參
6蒸至蛋羹完全凝固 撒上蔥花 倒少許醬油 燒熱芝麻油 澆至蛋羹之上 一碗鮮鹹的海參蛋羹就做好啦 配上一碗白米飯 大飽口福吧