牛肉，芝麻，: ， 姜，蒜，鹽，料酒: ， 花椒粉，辣椒面，胡椒粉，:
1把牛肉切成3厘米左右的細條。
2放入鍋中炒熟，放入八角，生薑，料酒，直至煮出肉末。
3煮熟後，放入盆里，用水洗凈肉末，並將水瀝干。
4把芝麻放進電餅鐺里烤熟。
5將蒜切成蒜末。
6鍋中倒入清油，稍微多一點，放入瀝乾的牛肉，翻炒。
7炒至焦黃，放入芝麻，蒜末，花椒粉，胡椒粉，辣椒麵。
8再翻炒一會。
9最後好吃的牛肉乾就出鍋啦~！