中粉: 300g， 牛奶（加水的減少量）: 180g， 鹽: 2g， 糖: 15g， 酵母: 4g
1將所有材料揉成一個光滑的麵糰，面光、手光、盆光就ok啦。大露是用手揉的，好吃力，有麵包機的同學可以用起來！！！
2放置溫暖的地方發酵至兩倍大，大概需要60分鐘。烤箱或者鍋里都可以哦。
3將發酵好的麵糰排氣後重新揉圓，分成小劑子，動作慢的同學要蓋上保鮮膜，防止麵糰變硬。
4將鍋內的水燒至溫熱，關火，將做好的饅頭防至蒸籠中二次發酵20分鐘。最後蒸15分鐘，悶5分鐘。鐺鐺鐺，出鍋啦！！！
1、想吃甜一點的同學自行加糖哦！！！