奶黃小豬包

原料

麵粉,寫在說明里克:

步驟

1酵母放溫水融化倒入麵粉拌勻開始和面

2揉成光滑麵糰蓋上保鮮膜發麵

3麵糰發一個小時大概變成兩倍大克,就可以開始做小豬克

4揉好面,放一邊發麵,開始準備奶黃

5先把糖倒入牛奶攪拌均勻,再倒入淡奶油,拌勻,再打入雞蛋攪拌均勻,然後倒入麵粉和玉米澱粉,攪拌到無顆粒,最後加黃油攪拌

6隔水放鍋裡邊蒸邊攪拌

7黃油小粒慢慢融化

8一直邊攪拌邊蒸,大概20分鐘慢慢成型拿出來,著急用就拿出來隔涼水,涼會,這時麵糰也快好了,如看看麵糰

9開始做可愛的小豬奶黃包克

10做好小豬,放蒸鍋李里放20分鐘再來過蒸,蒸20分鐘,關火,風個三分鐘打開拿出香噴噴的奶油小豬和寶貝分享把

小技巧

小豬的耳朵是用玉米面和的小麵糰,豬鼻子用筷子搓的,眼睛是給芝麻喜歡小豬或有不明白的朋友可以加我微信linrenjuan我們一起討論,我很樂意大家一起學習


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