家常粉絲湯

原料

雞蛋: 1個, 愛吃的蔬菜: 若干, 貢丸等丸子: 若干, 粉絲:

步驟

1熱鍋下油,可以多一點,煎荷包蛋

2將荷包蛋盛出,油鍋里放入兩瓣蒜,放入蔬菜翻炒,加入少許醬油調味

3加入清水或開水,加入貢丸大火燒開

4加入粉絲,燒開後加鹽雞精即可,裝盤

5裝盤不夠漂亮哈,粉絲很吸湯,趕緊吃!

小技巧

我選的粉絲是溫州粉絲,比較容易熟,所以下鍋燒開就行,別的粉絲可能要燒久一點 花菜也是比較容易熟的,所以要提前撈上來,貢丸就一直煮到裝盤


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