香煎雞排

原料

雞胸肉: , 生抽: , 蔥蒜薑絲: , 黑胡椒粉: , 花椒粉: , 孜然粉: , 鹽: , 糖: , 奧爾良烤肉料: , 麵粉: , 澱粉: , 雞蛋液: , 麵包糠: , 甜辣醬: 或番茄

步驟

1雞胸肉片成幾片

2然後用肉錘捶松

3加生抽、蔥蒜薑絲、黑胡椒粉、花椒粉、孜然粉、鹽、糖、還放了一點兒奧爾良的烤肉料,腌制了一個晚上

4依次放幾個盤子,裡面分別放:麵粉澱粉混合(1:1)、雞蛋液、麵包糠,把雞排依次在幾個盤子裡過一遍

5然後平底鍋加熱,放油,然後把處理好的雞肉兩面煎黃

6然後趁熱食用比較好,蘸著甜辣醬或番茄醬都好吃,單吃也美味,絕對比那啥基家的好吃


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