牛肉絲: ， 青椒: ， 油: ， 生抽: ， 醋: ， 生粉: ， 黑胡椒粒: ， 鹽:
1超市直接買的牛腿肉絲，解凍浸泡去血水後，用油，生抽，一點點醋，生粉，黑胡椒粒腌制半小時
2腌制的過程中青椒切絲
3大火熱油，油多一些好吃。把牛肉絲炒至變色盛出
4鍋里還剩炒牛肉絲的油直接把青椒絲倒進去翻炒，青椒斷生後把牛肉絲放進去混合炒片刻就可以出鍋了