柚子: ， 蜂蜜: ， 糖:
1柚子的前處理非常關鍵，用鹽將柚子表面進行揉搓清洗，主要是把蠟清洗掉，後洗凈。
2洗凈皮後將皮削下來，儘量不帶白色的東東，儘量只要黃皮。切絲，越細越好看啊。我在這裡發揮了我切土豆絲的功力。。。。切好後將果皮放在淡鹽水泡一個小時吧，然後煮煮，去去苦味。
3剝果肉。啥都不說了，剝吧。
4接下來將果肉和果皮都放在鍋里煮吧，小火煮，加上白糖，我用的是白糖，差不多250g左右吧，一直煮到粘稠狀，我加的水有點多。。。煮的時間有點長。。。
5一切ok，柚子茶放涼後，加入蜂蜜，攪拌均勻後就哦了。放入冰箱裡面吧，要喝的時候拿出來泡水喝吧！