雞蛋: 3個， 西紅柿: 2個， 青椒: 3根
1雞蛋打散，加入少量清水（會使煎出的雞蛋更鬆軟）
2西紅柿切丁，青椒切碎
3上鍋，熱油。先炒雞蛋，盛出備用
4另起油鍋，倒入西紅柿翻炒出香味後，加入青椒斷生，再加入雞蛋，放鹽。ok(*>.<*)出鍋吃飯
