胡蘿蔔: 600克， 香菜: 100克， 雞蛋: 1個， 鹽: 8克， 五香粉: 3克， 粉絲: 1把， 豆腐: 200克， 普通麵粉: 150克左右
1胡蘿蔔、香菜洗凈，粉絲溫水泡20分鐘
2胡蘿蔔擦成絲，我圖省事用料理機打碎
3粉絲、香菜切碎，豆腐用手抓碎，將所有材料放入容器，麵粉放一半，攪拌均勻
4麵粉放多少合適，放到能抱團就0k
5用手攥成團
6油溫七成熱，放入丸子，炸至金黃色
7炸好的丸子放入漏勺控油，完成