泡菜: 適量， 牛肉: 60克， 芹菜: 一根， 胡蘿蔔: 半根， 蒜: 4片， 小蔥: 3根， 生抽: 一勺子
1先將牛肉切丁，泡菜切丁，汁捏到牛肉里腌著。胡蘿蔔芹菜切丁。蒜切末，蔥切末，米飯盛好
2鹽二十分，左右，把汁倒掉
3放花生油，熱鍋倒牛肉炒，
4炒到出油了盛出來。
5倒泡菜炒（小火）炒一會就盛出來。
6洗鍋，倒花生油，放芹菜胡蘿蔔炒快熟
7倒米飯（小火）
8倒牛肉泡菜一起炒（小火）倒一小勺生抽。關火
9配一碗菠菜雞蛋湯。完美