油皮: ， 中筋粉: 160克， 細砂糖: 35克， 豬油: 65克， 溫水: 60克， 油酥: ， 中筋粉: 130， 豬油: 65， 紅豆餡: 330克， 蛋黃: 1個（刷表面）， 黑白芝麻: 適量
1把油皮和油酥用料混合成團
2這是揉好的油皮
3混合好的油酥
4用油皮把油酥包起來捏緊
5用擀麵杖擀成牛舌狀捲起醒10分鐘，再擀一次捲起醒10分鐘
6把豆沙餡包起來慢慢用虎口收緊
7麵糰擀薄岀來
8再對摺擀平
9隨意切成你想要的形狀，刷上蛋液，撒點芝麻
10放進烤箱上下火180度25分鐘（具體看自家烤箱溫度調節）表面上色就OK
11成品岀爐
這個量可以烤兩盤，吃起來很酥脆很香