雞蛋: 1個， 牛奶: 56g， 低筋麵粉: 59g， 橄欖油: 一丟丟， 酸奶: 適量， 芒果乾粉: 適量， 白砂糖: 10g
1蛋黃和牛奶混合後，麵粉過篩，加入攪拌
2蛋清加白糖，用打蛋器打成大彎鉤，然後倒進步驟1里，攪拌均勻
3不粘鍋里刷一丟丟油（其實不用也行），一個一個煎，一勺一個，一面有比較多氣泡的時候翻面，晃一下鍋別讓它焦了
4出鍋以後加酸奶，愛加啥加啥，完成！
每煎完一個後，鍋離火降一下溫先