滷水雞腳

原料

雞爪: 12隻, 冰糖: 5克(一小塊), 八角: 1個, 老抽: 3勺, 姜: 5片, 料酒: 1勺, 生抽: 6勺, 花椒: 1克, 陳皮: 1片, 羅漢果: ¼個, 鹽: 一小勺

步驟

1雞腳飛水泡冷水備用

2照片少了羅漢果和姜,水不要太多,差不多泡過雞腳面就好,所有材料倒入電飯煲加熱,煮沸後加入雞腳

320分鐘後出鍋

4噔噔~

小技巧

糖不要加太多,喜歡軟一點的口感可以煮久一些


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