原料

豬骨幾塊、菜乾、茉莉花牌香米大半量米杯子（買電飯煲時一般配有量米杯），另加一撮糯米（不放也可以）。

步驟

一、豬骨先用鹽用手抓過，然後成碗放入冰箱，不用蓋蓋子，菜乾泡和米泡一天； 二、第二天將三樣材料放入電飯煲，放大半煲水，用煮飯那檔煮到米差不多全爛，再轉粥那檔，煮一至兩小時即可。 再怎麼說，豬都是鬼佬豬，放幾片姜進煲里一塊煮劈騷味，因豬骨腌了一天，有點咸，煮粥時不應該再加鹽，等吃時試過味，再酌量放鹽即可。