簡介

自家做的爆米花一吃就停不了口，可依個人喜好加入色素讓爆米花變的五彩繽紛。

原料

主料：玉米500克 調料A：糖120克，清水60克 調料B：動物性鮮奶油90克，蜂蜜30克，奶油20克，鹽少許

步驟

1、把玉米粒放入窩內蓋好，可用中火邊燒熱邊搖晃窩，以讓玉米粒均勻受熱爆開。 2、調料 B 事先加至微熱，待奶油溶化拌均即可，待用。 3、調料 A 放在平底窩煮至糖焦化（邊煮邊拌）離火，接著把材料B緩緩的加入焦糖漿內，邊倒邊拌至均勻。 4、趁熱把混合後的焦糖漿與爆米花混合拌均即可。