原料

草莓果泥100g，鮮奶油250ml，牛奶250ml，砂糖30g，吉利丁片6g，香草精或香草豆莢適量，草莓醬淋面 6個小酸奶瓶

步驟

1將草莓打成泥 2吉利丁片用100ml牛奶泡軟，然後隔熱水化開 3.將剩下的150ml牛奶和鮮奶油和糖一起煮沸騰，加入做法2，加入香草精拌勻。 4.加如草莓果泥拌勻。 5裝杯，冷藏至凝固。 草莓很香的說~ 呵呵~很快就給朋友們解決掉 草莓果醬（粒粒版） 草莓：750g 細砂糖：100g 檸檬汁：1個 麥芽糖：200g 但在製作的時候試味，又加了多小麥芽糖 做法： 1.草莓洗乾淨，晾乾，放進耐酸耐高溫的器皿。 （切自己認為可以的大小顆粒，如果做果醬餅乾餡的話，切小一點比較好看，我之前的草莓醬餅乾就是切得很小的） 2.把細砂糖倒進草莓里，腌1小時。 3.檸檬榨汁，倒進做法2里，中火煮10-20分鐘。 4.草莓醬開始沸騰的時候把麥芽糖放進去，一齊煮。 5.開始煮5分鐘左右有白色泡泡冒出來，用勺子把泡沫去掉。 6.待醬煮至濃稠狀態即可關火，放涼後倒入密封罐子保存。